Logement Prague et cuisine

Guide sur Prague, la Republique Tchèque et sa cuisine traditionelle.

28 juillet 2008

La nouvelle ville de Prague et ses petites îles...

Prague est une grande ville. Et comme toutes grandes villes, elle a besoin de s’étirer, de s’agrandir. C’est pourquoi bien que la « vieille ville » soit la plus connue et la plus touristique, il reste très intéressant de visiter les îles aux alentours ainsi que la nouvelle ville. Il y a plusieurs raisons à cela, comme par exemple retrouver la quiétude de Prague ainsi que les habitants. Vous trouverez ici l’authenticité du « vrai » Prague. De plus, l’île de Kampa ou la nouvelle ville s’avèrent être de superbes opportunités pour trouver un hôtel à Prague ou un logement prague.

LA NOUVELLE VILLE (NOVE MESTO)

La dernière cité de Prague qui achève le développement médiéval de la ville. Crée en 1348 par Charles IV, la construction ne s’ y est terminée qu’au XIXe siècle. La Vieille et la Nouvelle Ville voisinent le long de Narodni Trida et des rues Na Prikope er Revolucni. Sa frontière de l’est est crée par la rue Wilsonova et au sud, elle va jusqu’à la forteresse de Vysehrad.

Hôtel de ville de la Nouvelle Ville
L’Hôtel de ville date du XIVe siècle. C’est là qu’eut lieu la défenestration de Prague de 1419.

Place Venceslas
nationalmuseulC’est l’ancien Marché aux chevaux, aujourd’hui le centre de la ville. On y trouve des magasins, des bureaux, des restaurants et des hôtels à Prague ainsi que des appartement prague. En haut du boulevard se dresse le monument de Saint-Venceslas et un mémorial dédié à Jan Palach et Jan Zajic (2 jeunes hommes qui s’y sont brûlés pour protester contre l’occupation soviétique, en 1969). Toute la place est dominée par le Musée National.

Théâtre National 
Ce théâtre est dressé fièrement au bord de Vltava. Sa finition est somptueuse puisqu’il est  orné de la couronne d’or et de sculptures, et il est le symbole de l’émancipation tchèque du XIXe siècle. Après 20 ans de collectes populaires et 13 ans de travaux de construction (1868-1881), l’édifice a brûlé quelques jours avant son inauguration. Après une reconstruction rapide, il a enfin été ouvert en 1883 par la représentation de l’opéra “Libuse” de Smetana.

Maison Municipale
Cette maison est considérée comme le chef-d’oeuvre de la Sécession (1905-1911). L’édifice est devenu symbole des aspirations de la nouvelle république. C’est la qu’en 1918 la création de l’état indépendant de Tchécoslovaquie a été signée.

Opéra National
Il fut construit en 1888 dans le style viennois par les architectes Fellner et Helmer.

VYSEHRAD
La colline rocheuse au sud de Prague où les meilleurs mythes pragois sont nés. Le sommet offre une vue inoubliable sur le panorama de Prague. Vysehrad était déjà peuplé durant la Préhistoire. Le chapitre de l’église Saint-Pierre a été créé en 1070. Mais c’est avec le roi de Bohême Vratislav I. (1062-1092) que Vysehrad pris de l’importance parce qu’il en fit sa résidence, ainsi que ses nombreux successeurs. La plupart des bâtiments gothiques ont été détruits pendant les guerres hussites, et certains furent plus tard en partie reconstruits. La basilique Saint-Perre et Saint-Paul domine la colline. Vysehrad est devenu symbole de la tradition nationale tchèque et le Cimetière national y a été fondé.

Rotonde Saint-Martin
Cette rotonde datant du XIe siècle est la plus ancienne construction en style roman conservée à Prague.

Cimetière National
C’est le lieu d’enterrement des plus grandes personnalités du pays (Smetana, Dvorak, Karel Capek, Jan Neruda, Mikolas Ales).

L’ILE DE KAMPA
ilekampaFormé près du pont Charles par le bras mort de la rivière Vltava appelé Certovka (Le Chenal du Diable), surnommée aussi Venise pragoise. Plusieurs moulins s’y sont conservés. L’île reste calme et paisible, même durant la haute saison touristique. Au sud de l’île, il y a un des plus beaux parcs à Prague et au côté nord le restaurant Kampa. Si cet article vous plaît, je vous invite à aller dans la capital tchèque qui sera un séjour inoubliable. De plus, c’est un séjour peu coûteux car vous trouverez de nombreux vols low cost, à moins que vous ne préfériez le train ou la voiture. Sur place, vous aurez le choix entre de nombreux hotels a prague ou encore hotel prague (cliquez sur le lien pour voir le site).



24 juillet 2008

Bieres Prague

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La ville de Prague n´est pas célèbre seulement pour ses monuments historiques mais aussi pour sa bière et ses brasseries. La première mention sur les brasseries de Prague date de la fin du 11e siècle. Le droit de brasser la bière appartenait parmi les privilèges importants de la ville étant en même temps un élément économique. A la moitié du 19e siècle il y avait plus de 60 brasseries à Prague et aux alentours, de nos jours leur nombre n´est pas aussi élevé mais certaines brasseries praguoises sont mondialement réputées. Avec une moyenne de 160 litres de bière consommés chaque année pour chaque habitant de République Tchèque, Prague est incontestablement la capitale de la « pivo ». La bière est considérée par les tchèques comme LA boisson nationale tant les bières brunes, que les blondes, ou les blanches… Il existe en République tchèque plus 470 sortes de bière répertoriées. Que vous soyez dans un restaurant tchèque, sur la terrasse d’un café, dans un club, au bar de votre hôtel ou de votre location appartement Prague, la bière est toujours à la carte. Les bières les plus populaires sont les blondes et les brunes. Ce breuvage fait incontestablement partie de l’atmosphère typique des « hospoda » et des brasseries tchèques et la bière est l’élément indispensable des rencontres entre amis. Je vous propose aujourd’hui une petite introduction à la culture tchèque de la bière.bierex2.

 

Les 6 « trucs » à savoir sur la bière avant de venir à Prague

  • La bière en République      tchèque et à Prague se boit par demi litre, pour ceux qui préfèrent les      petits formats, pensez à commander une petite bière. Ca se dit « malé      pivo » en tchèque.
  • A l’instant même où vous      allez reposer sur la table votre verre de bière vide, le serveur sera déjà      en train de vous en proposer une autre !
  • Afin de surveiller votre      consommation et de vous rappeler à combien vous en êtes, le serveur      marquera d’un trait chaque bière sur un petit bout de papier posé sur le      coin de la table.
  • Avec la pinte comprise      entre 70 centimes et 1 euro, la meilleure bière du monde peut aussi se      vanter d’être la moins chère. En monnaie tchèque, comptez 17 à 30 CZK.
  • On vous signale à      l’entrée de chaque établissement la bière qui vous sera servie. Ce qui      implique que l’on ne vous servira celle-ci et pas une autre.
  • A Prague la devise de tous      les serveurs: il y a toujours de la place pour une nouvelle bière!


 

Si cet article vous a donné envie de venir passer quelques jours à Prague, il y a plein de hôtels à Prague pas trop chers mais la meilleure solution logement, pratique et économique, c’est la location Prague

! En attendant la suite, portez-vous du mieux possible – mějte se co nejlíp ! Portez le soleil en vous – slunce v duši, salut et à bientôt – zatím ahoj !

 

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