Logement Prague et cuisine

24 juillet 2008

Bieres Prague

La ville de Prague n´est pas célèbre seulement pour ses monuments historiques mais aussi pour sa bière et ses brasseries. La première mention sur les brasseries de Prague date de la fin du 11e siècle. Le droit de brasser la bière appartenait parmi les privilèges importants de la ville étant en même temps un élément économique. A la moitié du 19e siècle il y avait plus de 60 brasseries à Prague et aux alentours, de nos jours leur nombre n´est pas aussi élevé mais certaines brasseries praguoises sont mondialement réputées. Avec une moyenne de 160 litres de bière consommés chaque année pour chaque habitant de République Tchèque, Prague est incontestablement la capitale de la « pivo ». La bière est considérée par les tchèques comme LA boisson nationale tant les bières brunes, que les blondes, ou les blanches… Il existe en République tchèque plus 470 sortes de bière répertoriées. Que vous soyez dans un restaurant tchèque, sur la terrasse d’un café, dans un club, au bar de votre hôtel ou de votre location appartement Prague, la bière est toujours à la carte. Les bières les plus populaires sont les blondes et les brunes. Ce breuvage fait incontestablement partie de l’atmosphère typique des « hospoda » et des brasseries tchèques et la bière est l’élément indispensable des rencontres entre amis. Je vous propose aujourd’hui une petite introduction à la culture tchèque de la bière..

Les 6 « trucs » à savoir sur la bière avant de venir à Prague

• La bière en République      tchèque et à Prague se boit par demi litre, pour ceux qui préfèrent les      petits formats, pensez à commander une petite bière. Ca se dit « malé      pivo » en tchèque.
• A l’instant même où vous      allez reposer sur la table votre verre de bière vide, le serveur sera déjà      en train de vous en proposer une autre !
• Afin de surveiller votre      consommation et de vous rappeler à combien vous en êtes, le serveur      marquera d’un trait chaque bière sur un petit bout de papier posé sur le      coin de la table.
• Avec la pinte comprise      entre 70 centimes et 1 euro, la meilleure bière du monde peut aussi se      vanter d’être la moins chère. En monnaie tchèque, comptez 17 à 30 CZK.
• On vous signale à      l’entrée de chaque établissement la bière qui vous sera servie. Ce qui      implique que l’on ne vous servira celle-ci et pas une autre.
• A Prague la devise de tous      les serveurs: il y a toujours de la place pour une nouvelle bière!

Si cet article vous a donné envie de venir passer quelques jours à Prague, il y a plein de hôtels à Prague pas trop chers mais la meilleure solution logement, pratique et économique, c’est la location Prague

! En attendant la suite, portez-vous du mieux possible – mějte se co nejlíp ! Portez le soleil en vous – slunce v duši, salut et à bientôt – zatím ahoj !